Viski

Viski je žestoko alkoholno piće koje nastaje destilacijom žitarica a zatim se čuva u drvenim buradima najčešće od belog hrasta . Neki od najpoznatijih viskija dolaze iz Škotske(Chivas ,Ballantine’s) takodje iz Irske (Jameson), Amerike (Jim Beam , Jack Daniel's), Japanski (Nikka, Yamazakura)...
Osnovna podela viskija je na malt (od ječmenog slada ) i grain (bilo koja vrsta žitarice)
Single malt viski iz jedne destilerije napravljen od slada samo jedne vrste žitarice.Sadrži viskije iz više bačvi, koji su različitih godina, pa se postiže ukus koji je tipičan za određenu destileriju.Ovakvi viskiji u svom nazivu najčešće imaju naziv destilerije, godine stajanja u buretu.
Blended malt viski predstavlja mešavinu single malt viskija iz različitih destilerija.
Blended viski je napravljen od mešavine različitih vrsta viskija to su najčešće irski, škotski i kanadski viskiji.
Cask strength viskiji su retki, i obično se samo najbolji viski flašira na ovaj način.Najčešće su nerazblaženi ili blago razblaženi.
Single cask su viskiji koji se sipaju iz jednog bureta, ukus često zavisi od bureta čak i u okviru istog brenda.